Piatti homemade e birra artigianale: il connubio perfetto che contraddistingue We Beer, l’appuntamento mensile con i birrifici artigianali ideato da We Food, modern homemade restaurant della Capitale. Sabato 10 settembre We Food ci porta negli States per far conoscere le birre artigianali Aviator, il birrificio statunitense nato nel 2008 in un hangar dell’aeroporto di Triple W. nel nord della Carolina.
Per la serata, abbinamenti inebrianti e ricchi di piacere per le papille gustative, allieteranno il palato e la mente con sapori ammalianti che arrivano dritti al cuore!
Accanto ad hamburger di angus australiano o irlandese e burger vegani, anche carne affumicata su legno di ciliegio e whisky e salmone affumicato su legno di melo, insalate, patatine con buccia a triplice cottura. Per i più golosi, una vasta scelta di dolci homemade della bakery come èclair, cheescake newyorkesi, panna cotta e delizie dello chef .
Le birre che We Food ha scelto per la serata:
Double Ugly Rye Pale Ale
Birra stagionale estiva. Un trionfo di segale, prodotta infatti con grano e cristalli di malto derivanti da questo cereale. Di color ambrato, realizzata con un mix di luppoli Columbus e Cascade, che le donano un sapore decisamente amaro, è fresca, beverina e si adatta a tutti i gusti.
Frostnipper
Aviator Frost Nipper Winter Ale... preparatevi ad avere la pelle d’oca sulle braccia. E’ un pò più scura di una birra bruna, con in aggiunta una generosa quantità di malto affumicato, una combinazione di luppoli Perle e Willammette che forniscono un intenso contrasto alle spezie.
Devil’s Tramping Ground Tripel
Aviator Devil’s Tramping Ground Tripel ha un gusto leggero dato dall’aggiunta di zucchero. Una giusta quantità di luppolo bilancia la dolcezza. Il Devil’s Tramping Ground è una leggenda folkloristica del North Carolina. La leggenda dice che questo è il posto da dove il diavolo in persona può salire dalle profondità del fuoco dell’inferno e venire sulla terra.
Ogni birra ha un prezzo di 6 euro.
We Beer: l'incontro tra i sapori intensi dell'homemade di We Food e le note avvolgenti della birra artigianale!
La serata inizia dalle ore 19:00 - Per info e prenotazioni 064403324
Evento Facebook: https://www.facebook.com/events/352473928475185/
We Food - Via della Lega Lombarda 28abc, 00162 Roma
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