La Pro Loco di Ciciliano propone un laboratorio per imparare insieme a realizzare piatti della cultura gastronomica ciciglianèlla.
In questo appuntamento impareremo a preparare:
- I QUADRùCCI CÓ GLI FAZÓI
- I pUMMITòRI CÓLLA MINTùCCIA
Al termine del corso: Cena tipica
MENU
Antipasto:
A bruschétta (Pane abbrustolito condito con olio, sale e aglio)
O càsu (Formaggio tipico)
Primo:
I quadrùcci có gli fazói (Delicata minestra di farina e acqua con i fagioli)
Secondo:
I pummitòri có lla mintùccia e lla véntuia pé mbégne (Pomodori cotti con olio, aglio, mentuccia, peperoncino e un pezzo di ciambella di pane per intingere)
Contorno:
I cìci có lla tresemarìna (Ceci con olio, aglio e rosmarino)
Dolce:
E tisichèlle (Dolci caratteristici per la loro forma piatta e rotonda cui devono il nome)
I ciammillìtti (Biscotti da inzuppare a forma di ciambella)
Frutta:
U cucùmmaru (Anguria)
Vino:
Ottonese e Uva pane
Venerdì 12 Agosto 2016
Corso Umberto I
ore 16.30 Inizio corso
Ore 20.45 Cena tipica
CONTRIBUTO CORSO 5 € (gratuito per i soci Unpli)
CONTRIBUTO CENA 15 € (soci Unpli 10 €)
Obbligatoria la prenotazione:
3355430887 – 3356844121
proloco.ciciliano@gmail.com
Fb: Pro Loco Ciciliano
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