Lazio in festa

 Un appuntamento che ricorre ormai da 84 anni. Da secoli la città di Cave è nota per la produzione di castagne, noci e nocciole. Ogni ultimo fine settimana di ottobre le strade e i vicoli del borgo vecchio si riempiono di gente e di angoli in cui si possono degustare oltre al frutto prelibato piatti della cucina locale, come gli "gnocchetti a sassetto" e il dolce tipico che è la "serpetta", così chiamato dalla tipica forma ad esse. Nei tre giorni ci saranno musica, danze, profumi, sapori nonché colori e tanto divertimento. Inoltre, Comune di Cave e l’Ass.ne Turistica Pro Loco Cave, indicono l’VIII Edizione della gara di cucina "La Castagna d’Oro" - Città di Cave. Verrà premiato il miglior dolce che avrà tra i propri ingredienti la pregiatissima castagna. Per questa edizione sono stati introdotti due Premi Speciali: Il Premio "Il Kilo d’oro" è la novità del 2018, una gara attesa tra i produttori di marroni nostrani che gareggeranno per stabilire chi tra di loro raggiungerà 1 kg di peso con il minor numero di castagne non fessurate. Dopo tanti anni torna questo premio grazie alla collaborazione dell’Associazione Castagne e Marroni di Cave. ll Premio "La Cantina d’Oro" che avrà come obiettivo quello di valorizzare le numerose cantineche apriranno temporaneamente e i ristoranti della Città. Ci sarà una giuria che valuterà la qualità del servizio offerto nel suo insieme: servizio di accoglienza e al tavolo, menù proposto, tariffe, arredo, igiene, osservanza delle regole della festa.



Scarica il regolamento su: https://www.comune.cave.rm.it/2018/10/10/eventi/viii-edizione-della-gara-di-cucina-la-castagna-d%EF%BF%BDeuro%EF%BF%BDoro-citt%C3%A0-di-cave/893