La popolazione del Comune di Latera è impegnata principalmente all'agricoltura, alla pastorizia e all'artigianato locale.



Latera è una abitato di origine medievale, e ancora il nucleo del paese vecchio è mantenuto in ottime condizioni. Elemento che caratterizza il Comune sono le quattro fontane dislocate nel borgo.



Latera è situata in una posizione decisamente particolare: confina con la Toscana a nord, precisamente col comune di Pitigliano, è molto vicina al Lago di Bolsena a est, distante pochi chilometri pur non facendo parte alcuna spiaggia del territorio comunale. Stessa situazione accade ad ovest con un altro lago molto più piccolo, il Lago di Mezzano, veramente a breve distanza ma non compreso nel territorio.