Lazio in festa

Associazione culturale “Roma e Lazio X Te” Corso di Cucina Romana amatoriacle L’associazione “Roma e lazio X Te” presente dal 2010 propone un corso di Cucina Romana per amatori. Proponiamo agli appassionati il contenuto delle prime due lezioni: *venerdì 08/02/19 h 18.30 e venerdì 22/02/19, h 18.30 1° Lezione: venerdì 8 febbraio (a partire dalle h 18.30) Durante la prima lezione la Sora Paola e il Sor Gennaro ci insegneranno a fare gli gnocchi di patate, ricetta semplice da ripetere a casa con gli amici, e a condirli con una salsina di cacio e pepe alla romana, svelandoci i trucchi per preparare la buonissima cremina formaggiosa. Impareremo inoltre come riempire un fiore di zucca con la ricotta e menta, e con mozzarella e alici, e come preparare la pastella con cui poi saranno fritti. Durata della lezione: 1 ora e 30 minuti circa Terminata la lezione di cucina, ai corsisti sarà offerta una cena che prevede: Antipasto: fiori di zucca pastellati Primo: gnocchi di patate cacio e pepe Secondo: scelta fra polpettine al sugo, o per i vegetariani felafel con caponatina di verdure Il tutto sarà accompagnato da acqua e un buon vino Laziale Caffè, accompagnato da buonissime ciambelline al vino e.... buon appetito! 2° lezione: Venerdì 22 febbraio (a partire dalle ore 18.30) Durante la seconda lezione la Sora Paola e il Sor Gennaro ci insegnerannocome pulire e preparare i carciofi per poi cucinarli alla romana e alla giudia. Impareremo inoltre a cucinare un classico della cucina romana, i saltimbocca alla romana… ma se siete vegetariani la ricetta sarà mozzarella in carrozza e un fagottino ripieno di broccoli. Durata delle lezione: 1 ora e 30 minuti circa Terminata la lezione di cucina, ai corsisti sarà offerta una cena che prevede: Antipasto: carciofi alla romana o alla giudia Primo: pasta pachino, olive e basilico Secondo: la ricetta da voi cucinata: saltimbocca alla romana, o mozzarella in carrozza e un fagottino ripieno di broccoli. Il tutto sarà accompagnato da acqua e un buon vino Laziale Caffè, accompagnato da una gustosissima fetta di salame di cioccolata e Buon appetito! Costo: singola lezione 39 euro due lezioni 75 euro sconto x bambini e ragazzi fino a 17 anni 29 euro a lezione Location le lezioni si terranno presso la Trattoria Romana "Ai Catinari" – Via di S.Maria del Pianto,16 Durata delle lezioni 1 ore e 30 minuti circa + tempo per degustare la cena in compagnia degli altri corsisti Responsabilità: Il ristorante è protetto da assicurazione verso i terzi, mentre l'associazione “Roma e Lazio Per te” si è limitata ad organizzare e sponsorizzare l'evento, i partecipanti avranno quindi assoluta responsabilità per la propria sicurezza e quella dei propri figli durante lo svolgimento della lezione. Informazioni e Prenotazioni: contattare Doranei 3911360566, verblu@hotmail.com, indicando nome e cognome di chi effettua la prenotazione, numero dei partecipanti (specificando l'età di eventuali bambini), numero di cellulare e indirizzo mail. Sarete contattati dall'associazione “Roma e Lazio X Te”  http://romaelazioperte.blogspot.com/ per completare l'iscrizione che sarà confermata dopo la ricezione della Quota di partecipazione.  **Per poter garantire l’esecuzione dell’evento le prenotazioni devono pervenirci entro il 5 febbraio 2019