Lazio in festa

Sabato 2 Dicembre, Accademia Musicale Europea, grazie al sostegno di ARSIAL e Regione Lazio ed in collaborazione con la Fondazione Campagna Amica e Coldiretti Lazio, presenta SAPORI E CANTI TRADIZIONALI del LAZIO, una mattinata di musica e degustazioni gratuite che farà conoscere le eccellenze gastroalimentari delle aziende agricole presenti nel MERCATO AGRICOLO A VENDITA DIRETTA Roma di via San Teodoro 74 – Roma prima conosciuto come Mercato di Circo Massimo.

Un’occasione eccellente per scoprire il gusto e qualità, promuovendo i prodotti tipici dell’eccellenza enogastronomica locale per ottenere un effetto economico positivo a favore dei tanti produttori che da poco hanno iniziato o ripreso l'attività nel Mercato.

Sapori e Canti Tradizionali del Lazio inizierà alle ore 10 con una mostra di oggetti della civiltà contadina e strumenti popolari che facciano conoscere soprattutto ai bambini gli strumenti con cui si raccoglieva il latte, si producevano formaggi, si seccavano e selezionavano cereali e legumi...

La mattina proseguirà alle 11:00, con il concerto dei Cantori in Terra di Lavoro, uno dei più interessanti gruppi di musica tradizionale popolare del Lazio, che ci guideranno in un viaggio tra i canti della semina, del raccolto, della vendemmia e dei migranti.

Dopo il concerto inizierà un kermesse di oltre 35 Degustazioni gratuite di Formaggi rari e Confetture in accompagnamento, Oli novelli Sabina DOP, Salumi e Porchette artigianali, Pani fatti con Grani antichi e Lievito Madre, Zuppe prodotte con gli ortaggi  ed i legumi degli agricoltori del Mercato.

Ciascuna degustazione sarà preceduta da una breve presentazione di ciascuna azienda agricola e dei suoi prodotti in un affascinante racconto di storia, vita quotidiana e suggerimenti gastronomici per conoscere le eccellenze agroalimentari del Lazio.

Al termine due offerte dolci dedicate ai bambini: il Latte Nobile al Cioccolato e la Cioccoliva, un must del Lazio, crema spalmabile di cioccolato e Nocciole del Viterbese e Olio Sabina DOP. Una degustazione che farà scoprire alle mamme una merenda golosa e sana.