Letture: ... - Sagre a Prossedi - LT
| dove: | P.ZA UMBERTO I |
| data: | sabato 14 dicembre 2013, dalle 18:00 alle 00:00 |
| intrattenimenti: | Si mangia, Si balla |
| info sul luogo: | L'evento si svolge all'aperto |
Qui trovi maggiori informazioni su questo evento |
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| Organizzazione: | CENTRO STUDI PROSSEDANI |
| Referente: | MAURIZIO MAGNI |
| E-mail: | Contatta il referente |
| Telefono: | 3283217999 |
La sagra della zazzicchia a Prossedi da diversi anni coinvolge un pubblico appassionato e goloso.
La zazzicchia, la salsiccia, la cui carne viene condita con sale, bucce di arancia, peperoncino e coriandoli, viene lasciata insaporire per una notte intera e poi insaccata il giorno successivo. Quindi fatta seccare per 3-4 giorni e servita con broccoletti, in un perfetto binomio tra carne e verdure, accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso locale.
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