Lazio in festa

Con questo progetto la nostra Associazione intende far conoscere il nostro passato di Paese tra i più industrializzati del 500; considerando l’importanza che ha l’allume in questo periodo storico. La scoperta di questo eccezionale minerale permise allo Stato Pontificio di svincolarsi dall’acquisto dell’allume turco stravolgendo gli equilibri politici ed economici del tempo. L’allume rappresentava per l’economia del tempo quello che oggi rappresenta il petrolio infatti veniva usato per la concia delle pelli, il fissaggio dei colori sulle stoffe, come emostatico in medicina, etc. etc.

Vogliamo quindi far conoscere l’ubicazione delle cave, le diverse metodologie d’estrazione usate nel corso dei secoli; attraverso itinerari con un forte impatto paesaggistico come il passaggio nell’immensa e stupenda “Faggeta” di Allumiere, evento assai particolare visto che il Faggio nasce ad altezze superiori ai 1000 metri, mentre il nostro paese supera appena i 500 metri. Le visite non tralasceranno l’aspetto eno gastronomico, infatti si potranno degustare i piatti tipici dei lavoratori delle miniere. Fagioli con le cotiche - Carne alla brace. Il tutto accompagnato da pane giallo, olio extra vergine d’oliva e vino del luogo.