| dove: | Roccantica |
| data: | domenica 20 marzo 2016, dalle 12:00 alle 19:00 |
| intrattenimenti: | Si mangia, Si balla |
| info sul luogo: | L'evento si svolge all'aperto |
| Organizzazione: | Pro-loco di Roccantica |
| Referente: | Bernabei Andrea |
| E-mail: | Contatta il referente |
| Telefono: | 3383352020 |
Nel nostro paese in occasione della festività di S. Giuseppe si cucinano i frittelli. Da qui l'idea della "SAGRA DEL FRITTELLO", nata per propagandare i prodotti tipici del luogo: olio extra vergine di oliva e vino.
FRITTELLI: Dopo aver tolto le foglie, i cavolfiori vengono fatti a pezzetti, quindi lavati e salati. Dopo qualche ora vengono immersi nella "pastella": un impasto di uova, farina, acqua con l'aggiunta di un pò di sale e quindi fritti in grandi "padelloni" contenenti olio extra vergine di oliva, che per l'occasione vengono installati in un apposito stand montato in piazza S. Valentino. Consumati caldi e "conditi con un buon bicchiere di vino, sono una delizia per il palato.
Data la grande affluenza di visitatori, viene istituito un servizio gratuito di navette che collega la zona di parcheggio con la piazza principale.
Per il programma vedi la locandina
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