Lazio in festa

L’8 marzo al ristorante Misticanza di Roma si terrà CHE DONNA!, cena stellata a 4 mani ad opera di ISIDE DE CESARE, Executive Chef de La Parolina - 1 Stella Michelin ed ERMANNO NICOLELLA, Executive Chef Misticanza, accompagnata da Special Guest d’eccezione: la flower designer Farfalle Rare e la stilista CHIARA BASCHIERI.


	
		
			“E’ nostro interesse – sostiene Chiara Settimi, proprietaria del locale insieme alla sorella Giulia - promuovere l’imprenditoria femminile. E’ doveroso sostenere chi, come noi, ha deciso di reinventarsi, sperimentando con grande coraggio nuove attività e rivoluzionando, spesso senza esserne del tutto a conoscenza, metodi e organizzazioni di lavoro. Specialmente in Italia chi riesce a captare le opportunità sul mercato per creare nuovi business è non solo meritevole di lode ma va sostenuto e incoraggiato.
		
			Le donne imprenditrici hanno anche un ruolo sociale più importante rispetto agli uomini perché spesso sono anche mogli e madri e reinventarsi significa anche costruire una famiglia più completa, aperta e questo si traduce in una società più inclusiva.
		
			E’ importante quindi anche creare e partecipare a reti di impresa perché solo in questo modo si supportano i veri cambiamenti culturali e quindi anche sociali”.
		
			“Secondo i recenti studi stanno aumentando le imprese con una donna al vertice o una partecipazione femminile maggioritaria. Leggendo questi dati abbiamo deciso di fare un evento che mettesse le donne in connessione con altre donne – spiega Giulia Settimi – per favorire la divulgazione nel nostro territorio delle iniziative e delle attività create da loro, da noi.”
		
			Gli Chef prevedono:
		
			Amuse bouche
		
			L’Orto: verdure di stagione in consistenze e cotture - Ermanno Nicolella
		
			Tartare di trota marinata, mela, erbe di campo - Iside de Cesare
		
			Risotto, rape rosse, liquirizia, verdure arrostite - Iside de Cesare
		
			Guazzetto di scoglio, salicornia, agrumi - Ermanno Nicolella
		
			Dolce a sorpresa
		
			Piccola pasticceria
		
			Il costo per persona è di 48€, bevande e vini Tenuta Casa Rossa inclusi.
		
			La cena è solo su prenotazione

			www.misticanzaroma.it